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“我要去鹏乐大酒店吃湘味小碗菜”
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排名第1送腊味合蒸一份 前2-10名送瓦罐汤一份
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欢迎来到小编的“吃瓜”时间
近日小编吃到一瓜 克拉玛依有一群退休石油人 整天轮流排队互相请客吃饭 而且吃的都是一家店!
小编一个“闪现” 来到鹏乐大酒店一楼的大厅里! 嚯!这高端大气上档次的店面!
嚯!这低调奢华有内涵的装修!
正当小编如痴如醉地欣赏着 漂亮的环(前)境(台)和(小)装(姐)修(姐)时 一股扑鼻而来的香味 吸引小编来到了水蒸屉上的选菜区~
好家伙! 十几道湖南地道的小碗菜 荤素搭配,种类丰富 整整齐齐的排好了队
这场面看花了小编的眼 难道这就是传说中的 湖南小碗菜“天花板”?!
通过和鹏乐大酒店经理的“情报交流”
小编整理出了两个关键词
关键词一
地 道
为什么地道? 按照大酒店经理的原话说 “吃湖南菜不需要再跑3000公里 家门口就有了。”
这家大酒店的厨师、服务人员 都是从湖南特邀而来 为克拉玛依添一份来自湖南人 倾心打造的舌尖上的“湘味”
腊味合蒸、毛氏红烧肉、野山椒炒肉丝 湖南特色腊猪蹄、萝卜干炒腊肉......
每一道小碗菜 都各具特色,香飘四溢 1腊肉
2腊鱼
“这都是昨天刚到的货,
从老家的乡村里空运过来的。” 来自湖南的主厨李春师傅 为小编展示了从湖南空运来的原材料 腊肉、平豆角、白辣椒、野山椒、豆豉…… 均是从湖南各地的农家采集而来
腊肉色彩红亮、烟熏咸香、肥而不腻
由文火熏烤50天以上 用心把握了“干”、“爽”、“香”三要素 最传统的技艺、最地道的原材料 造就了“口口香传”的湘菜
特色菜 腊 味合蒸
宋代宋之问有诗“陪游五刻云烟绕,坐闻双歌腊味来”,腊味合蒸置腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,腊香四浓,柔韧不腻,稍带厚汁,尽得其味。
特色菜 毛氏红烧肉 作为中国菜的“十大经典名菜”之一,毛氏红烧肉用带皮的“五花三层”。
成菜后,肉香味浓,没有油腻感,咸中有辣,甜而不腻。
特色菜 瓦罐汤
瓦罐汤上桌后香气扑鼻,汤水浓切醇厚,原料在瓦罐内长时间低温封闭受热,养分充分溢出,因此汤品原汁原味而软烂鲜香。
土鸡炖肚条汤、绿豆排骨汤、墨鱼排骨汤……一“罐”好汤,生态又健康。
更多的美味 还需你亲自来尝
关键词二
诚 意
“踏入了这家店,顾客都是我的家人。” 大酒店经理来自湖南岳阳 16岁便离开了家乡的游子 怀揣着一份浓浓的“乡愁” 用家乡的美食 带给人“宾至如归”的氛围
他希望能用自己的力量 为克拉玛依的食客们送上一份 来自湖南独有的美味与真诚
每一次的原材料收集
都来自湖南岳阳、汨罗、浏阳等地 农家人手里
这份跨越了3000多公里的“湘”味 不仅为家乡农民的“农货出村” 提供了可行之道 也为克拉玛依带来了 湘江流域如诗如画的“梦里水乡”
吃过饭后哪里去? 不如来一个鹏乐大酒店一日游 酒店楼上还有 足浴、SPA、采耳、客房等服务 保证将你美好的一天 安排的明明白白滴!
鹏乐大酒店
地址:红旗路42号
(中心幼儿园西南面)
鹏乐大酒店不仅菜品实惠 开业期间还有很多优惠活动 你还在等什么? 小编先冲一波了! 本期福利 分享本条至朋友圈并附
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